1. Die Ausbildungsvergütung in einem nicht durch Leistungen Dritter subventionierten Ausbildungsverhältnis ist noch angemessen und damit rechtswirksam vereinbart, wenn sie die für die Branche geltenden tariflichen oder (sofern solche nicht existieren sollten) die branchenüblichen Sätze nicht um mehr als 20 % unterschreitet; darlegungspflichtig ist der eine höhere als die vereinbarte Vergütung begehrende Auszubildende. 2. Für die Abgrenzung eines Handwerksbetriebes von einem Industriebetrieb kommt es wesentlich auf die Art und den Umfang der technischen Ausstattung des Betriebes an; dabei spricht die Verwendung einer Vielzahl von Maschinen dann für eine industrielle Betrachtungsweise, wenn sie keinen Raum mehr für die Entfaltung der Handfertigkeiten lässt.